O Guia Alimentar para a População Brasileira,
lançado em 2014, é uma publicação do Ministério da saúde. Esclarece o
que é uma “alimentação adequada e saudável” e mostra o caminho para cada
indivíduo adotar escolhas alimentares mais apropriadas, considerando
particularidades regionais, etárias, culturais, sociais e biológicas.
Com isso, espera-se melhorar os padrões de alimentação e nutrição e
contribuir para
a promoção da saúde da população. Coloca em debate o processamento de
alimentos, ao invés apenas das contas sobre calorias e micro e macro
nutrientes.
Em 2018, o Ministério da Saúde editou a Versão Resumida do Guia Alimentar para a População Brasileira, chamada também de Guia de Bolso.
Nenhum comentário:
Postar um comentário