Micotoxinas no alimento do gado leiteiro provoca prejuízos ao produtor
A
identificação de micotoxinas em forragens nas fazendas é um desafio
para os produtores de leite, pois os métodos convencionais são incapazes
de apontar a contaminação. A dificuldade em realizar o diagnóstico
resulta em queda no desempenho do rebanho, diminuição da produção,
aumento da mortalidade e da incidência de doenças e distúrbios
metabólicos nos animais. De acordo com estudos publicados recentemente, existem mais de 500 micotoxinas catalogadas e cada uma representa uma toxicidade que pode causar diferentes sintomas nos rebanhos. Na dieta para ruminantes de leite, que são compostas de diferentes matérias-primas, entre elas a forragem, a contaminação pode chegar até 70% do total. Por esta razão, é importante que o produtor rural consulte um especialista para identificar os problemas e reduzir a contaminação da ração oferecida aos seus animais.
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