Este recurso permite que organizações adquiram a produção dos  agricultores familiares. O objetivo é que as cooperativas e associações  formem seus próprios estoques para comercialização em condições mais  favoráveis, seja pelo beneficiamento e agregação de valor ao produto, ou  por sua oferta em momentos mais oportunos, em que o preço de mercado  esteja mais atrativo para a cooperativa/associação.
O acesso ao  recurso se dará por meio da modalidade de Apoio à Formação de Estoques  pela Agricultura Familiar (CPR/Estoque), executada pelo MDA, em parceria com a Conab. Em 2010, o MDA  disponibilizou cerca de R$ 57 milhões e foram beneficiados cerca de 11  mil agricultores familiares. A meta agora é atender mais de dez mil  agricultores familiares. Esta modalidade permite que cada cooperativa e  associação da agricultura familiar acesse, anualmente, recursos até o  limite de R$ 1,5 milhão. O limite por agricultor familiar associado é de  até R$ 8 mil por ano. As cooperativas e associações devem encaminhar a  proposta de participação para a Sureg no estado em que estão sediadas.
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
O Apoio à Formação de Estoques dialoga diretamente com a lei nº 11.947/09, que regulamenta o Programa Nacional de Alimentação Escolar  (Pnae). As cooperativas e associações, ao formarem seus estoques,  conseguem atender com segurança e regularidade a entrega dos produtos  diretamente às escolas das redes públicas de ensino municipal e  estadual.
Ao acessar o recurso, as organizações podem estocar e  beneficiar os produtos para vendê-los para o Pnae. À medida que o  produto é entregue às escolas ocorre a garantia do pagamento permitindo  que a cooperativa e associação realize, após 12 meses, a quitação do  recurso financiado junto ao MDA. O agricultor familiar pode acessar os dois programas, pois são direcionados para mercados distintos.
No  1º de julho de 2011, o PAA completou oito anos de existência. Uma das  principais ações de apoio à produção e de melhoria da segurança  alimentar, o programa já movimentou mais de R$ 3,5 bilhões na aquisição  de 3,1 milhões de toneladas de alimentos de cerca de 160 mil  agricultores por ano. Os produtos abastecem anualmente 25 mil entidades.  Para 2011, o orçamento do programa é de R$ 640 milhões.
Criado  em 2003, o programa tem como objetivo garantir o acesso a alimentos em  quantidade e regularidade necessárias às populações em situação de  insegurança alimentar e nutricional. Visa também contribuir para  formação de estoques estratégicos e permitir aos agricultores familiares  que armazenem seus produtos para que sejam comercializados a preços  mais justos, além de promover a inclusão social no campo. É executado  pelo MDA e o Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome.
 
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