quinta-feira, 19 de julho de 2018

Conheça o ingá, fruto comestível com formato semelhante ao da vagem

O ingazeiro é uma árvore de copa ampla, de madeira macia e que pode chegar a 20 metros de altura


ingá-GR Responde (Foto: Shirley Antunes/Globo Rural)


O fruto é um ingá da espécie Inga laurina, também chamado popularmente de ingá-branco, ingá-chichica, ingá-mirim, ingaí, ingá-da-praia, ingá-lagarta, ingá-cururu, ingá-pequeno, ingá-feijão e ingá-chichi. Pertence à Leguminosae (Fabaceae), cuja família possui cerca de 20 mil espécies. Inclui os conhecidos feijões, pau-brasil, tamarindo, amendoim, soja, entre outras plantas. A vagem comestível possui de cinco a 15 sementes, é levemente curva, com casca fina e facilmente descascada. O ingazeiro é uma árvore de copa ampla, de madeira macia e que pode chegar a 20 metros de altura.

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