A
atividade dá lucro, mas precisa de mais organização dos produtores. A
fraude do leite, especialmente no Rio Grande do Sul, por exemplo,
atrapalha todo o trabalho que já é feito, afirma Martins.
Os
programas de melhoramento genético das principais raças leiteiras
criadas no Brasil têm ajudado a garantir a expansão e a adaptação dos
rebanhos.
Entre
as raças em destaque na feira está o girolando. No ano passado, a
produção leiteira oficial foi de 5,61 mil quilos, em 784 propriedades no
país. Cerca de 60% delas estão em Minas Gerais, São Paulo, Rio de
Janeiro e Goiás. Atualmente, cerca de 80% da produção nacional de leite
provém do girolando. Somente este ano, mais de 500 mil doses de sêmen da
raça foram vendidas em todo o Brasil.
A
produção de leite dessas vacas pode chegar até os 10 anos de idade.
Isso garante ao pecuarista um retorno econômico por muito mais tempo que
outras raças. Mais uma vantagem é a adaptação desses animais ao clima.
Países como Estados Unidos e Canadá já tem rebanhos da raça girolando
por causa do manejo diferenciado.
Outro
rebanho em destaque é o da raça holandesa, que tem uma produção média
entre seis e 10 mil quilos de leite. A raça está entre as mais
importantes para o setor, e uma das mais utilizadas em cruzamentos. No
Brasil, são cerca de 80 cabeças em cada propriedade.
O
gir leiteiro é mais um rebanho que teve expansão nos últimos anos. Em
todo o país são aproximadamente 150 mil cabeças. A produção média em 305
dias é de 3,6 quilos, três vezes mais que a média nacional, atualmente
em 1,2 quilos.
A raça, além de incorporar a produção de leite, ela tem um grande propósito de trazer rusticidade. Hoje, a maioria dos criadores precisa focar em sistema de pasto, com produção mais baixa, e a raça se mostra como grande aliada. Nós vemos do Rio Grande do Sul até o Nordeste utilizando gir leiteiro, também extrapolando as fronteiras do país, é uma fase de grande expansão da raça, explica André Rabelo, coordenador operacional do programa de melhoramento do Gir leiteiro.
A raça, além de incorporar a produção de leite, ela tem um grande propósito de trazer rusticidade. Hoje, a maioria dos criadores precisa focar em sistema de pasto, com produção mais baixa, e a raça se mostra como grande aliada. Nós vemos do Rio Grande do Sul até o Nordeste utilizando gir leiteiro, também extrapolando as fronteiras do país, é uma fase de grande expansão da raça, explica André Rabelo, coordenador operacional do programa de melhoramento do Gir leiteiro.
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