Ovinos
Raça ovina planeja crescer 10% neste ano
Raça participa da Expointer 2018 em busca de crescimento
Considerada
uma das melhores carnes, entre as raças ovinas, por conta do seu
marmoreio entre as fibras, muito requisitada pelos principais chefs
europeus, a Poll Dorset é uma raça desenvolvida há 70 anos, na Austrália
a partir de base de animais de origem inglesa. Conhecida e respeitada
pela sua dupla aptidão, o Dorset conquistou a admiração de criadores e
consumidores pela qualidade da carcaça e pela finura da lã. Os maiores
produtores mundiais de carne ovina (Austrália, Nova Zelândia, EUA e
África do Sul) têm a base de seus rebanhos nessa qualificada raça.
A raça tem entre suas principais
características o cio o ano todo, mesmo na região sul do Brasil, três
partos em dois anos, entrada precoce em reprodução, partos múltiplos
(até quatro cordeiros), habilidade materna acentuada, lã (branca) em
quantidade com qualidade, facilidade de parto e genética dominante em
cruzamentos.
“Em produção ovina o que se busca é um
animal que tenha um alto índice de produtividade, no caso, na carne e na
lã, porque a soma dos dois vai resultar numa lucratividade positiva na
atividade que é, ao final de tudo, o que o produtor busca. E isto, a
Poll Dorset propicia para quem trabalha com a ela”, afirma o presidente
do Núcleo Poll Dorset Sul, Claudio de Sottomaior Filho. E segundo ele, a
raça tem dado este retorno, por isto ela tem crescido
significativamente, ano a ano, nos campos gaúchos. “Em nível de seleção
genética, não temos muitos criadores, mas em rebanho geral, em
cruzamentos, devemos estar perto dos 150, com um rebanho em torno de 5
mil cabeças. Para uma raça que tem menos de 15 anos de registro no
Brasil, é um número muito bom”, ressalta Sottomayor.
É a partir deste cenário que ele acredita
numa participação na Expointer deste ano, bem positiva. Conforme diz,
numericamente, ainda é pequena, 22 animais inscritos, mas em termos de
procura pela raça, por informações, é bem expressivo. Para ele, o
importante é o trabalho de promoção da raça, na busca de formar rebanhos
gerais, com sangue Poll Dorset. “Temos que ter uma base de pirâmide
bastante larga e sólida, para que o trabalho de seleção genética possa
ser valorizado e este ganho de qualificação dos animais, seja
transmitidos aos demais criatórios, disseminando assim, as boas
qualidades da raça”, finaliza.
Serviço:
Poll Dorset – 22 animais inscritos
Julgamento: 29 de agosto, quarta feira, à tarde, Pista 12.
Jurado: Ignácio de Vicenze – Uruguaio
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