Estado apoia regularização do queijo artesanal com reestruturação de 24 queijeiras no Seridó
Os
produtores de leite e queijo do Rio Grande do Norte têm muito o que
comemorar. Depois da criação da Lei Nivardo Mello, que regulamentou a
fabricação e venda de queijos e manteigas artesanais, as queijeiras
agora começam a receber investimentos do Estado.
A Cooperativa Mista dos Agricultores Familiares de São João do Sabugi (Coafs) e mais 24 queijeiras que hoje
funcionam
de maneira artesanal estão sendo construídas e equipadas com
investimentos da ordem de R$ 11 milhões do acordo de empréstimo com o
Banco Mundial.
As
entidades foram selecionadas no edital de apoio a subprojetos de
agricultura familiar da cadeia do leite e derivados e já estão com os
recursos disponíveis em suas contas.
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