Uma semente de cebola que tem mais durabilidade depois da colheita
Uma
nova cultivar de cebola desenvolvida pela pesquisa da Embrapa se
destaca, principalmente, pela resistência do bulbo após a colheita,
garantindo maior durabilidade e oferta nos períodos de entressafra. A
BRS Prima foi desenvolvida pela Embrapa Clima Temperado (RS) e pela
Embrapa Hortaliças (DF), e será anunciada oficialmente no dia 8 de
junho, durante Reunião Técnica da Cebola, no município gaúcho de São
José do Norte, principal região produtora no estado e berço da
cebolicultura no País.
A maior durabilidade ocorre pela alta retenção e pela espessura grossa das escamas (casca), fator que protege os bulbos de fungos e bactérias e fornece maior tolerância ao armazenamento e ao transporte. A durabilidade pós-colheita também é importante para garantir o escalonamento da produtividade ao produtor, que pode aguardar e evitar momentos de baixo preço em safras com volume de produção acima das expectativas.
“Na nossa região há uma janela, no período de entressafra, entre março e junho. Uma cebola como a BRS Prima, com uma boa capacidade de armazenamento, o agricultor consegue vender no período de entressafra e com isso consegue melhores preços. Por isso, ela vem ajudar”, avalia Daniela Leite , pesquisadora da Embrapa responsável pelo desenvolvimento do material.
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