Diagnóstico da Bacia Leiteira Caprina localizada entre os estados da Paraíba e Pernambuco.

Resumo: Desde 2013 a Embrapa Caprinos e Ovinos contribui fortemente com o levantamento de informações sobre a atividade da caprinocultura leiteira por meio da realização de oficinas com atores dos diferentes segmentos, e de amplas coletas de informações técnicas, econômicas, ambientais e sociais à campo, em parceria com empresas de assistência técnica e extensão rural da Paraíba e Pernambuco, para maior entendimento dos desafios relacionados à atividade nesses estados. O presente documento contém elementos que permitem compreender como a bacia leiteira localizada entre os estados da Paraíba e Pernambuco se tornou a principal produtora de leite caprino do Brasil, ressaltando mudanças importantes ocorridas na atividade, com especial contribuição no apontamento de desafios e possíveis soluções ao cenário que se apresenta. O conteúdo está organizado em Caracterização dos territórios da caprinocultura leiteira e rede interinstitucional de apoio; Breve histórico da bacia leiteira entre a Paraíba e Pernambuco; Unidades e modos de produção e; Setor agroindustrial e comercialização, onde destacamos o conjunto de dados obtidos diretamente junto ao ministério da cidadania, principal executor do Programa Alimenta Brasil (antigo PAA – modalidade leite) que representa a série histórica de dados referentes ao leite adquirido entre os anos de 2014 a 2021. Enfoque maior foi dado para a caracterização do perfil predominante das unidades de produção na região e identificação dos principais desafios enfrentados pelas unidades de beneficiamento coletivo de leite geridas por organizações de produtores. Com a elaboração deste documento espera-se contribuir na leitura do cenário atual e na construção de ações para o melhor direcionamento de atividades técnicas, políticas e organizacionais desta importante bacia leiteira. Assim, em consonância com a Agenda 2030 da Organização das Nações Unidas (ONU), este trabalho alcança alinhamento com os Objetivos do Desenvolvimento Sustentável (ODS) 15, 16 e 17, que visam fortalecer os meios de implementação e revitalizar a parceria global para o desenvolvimento sustentável principalmente à medida que visa apoiar e aumentar a coerência das políticas para o desenvolvimento sustentável, bem como mitigar a extrema pobreza mundial.

Tipo de publicação: Folhetos

Unidade: Embrapa Caprinos e Ovinos

Palavras-chave: Agricultura Familiar, Bacia Leiteira, Brazil, Caprinocultura leiteira, Community development, Comunidade Rural, Dairy goats, Desenvolvimento Agrícola, Desenvolvimento Sustentável, Políticas Públicas, Public policy, Rural development, Sustainable agriculture, Sustainable communities, Sustainable development

Mais Informações Baixar publicação (PDF)

Observações

1 - Por padrão são exibidas publicações dos últimos 20 anos. Para encontrar publicações mais antigas, configure o filtro ano de publicação, colocando o ano a partir do qual você deseja encontrar publicações. O filtro está na coluna da esquerda na busca acima. 

2 - Para ler algumas publicações da Embrapa (apenas as que estão em formato ePub), é necessário ter, no celular ou computador, um desses softwares gratuitos. Sistemas Android: Google Play Livros; IOS: iBooks; Windows e Linux: software Calibre.