Goiabeira com polpa amarela
Entenda o que realmente estava acontecendo
Entre os diversos aspectos que diferenciam as variedades de goiabeira existentes, somente a coloração da polpa depende do genótipo da planta em relação às características como formato do fruto, tamanho e época de produção. Dependendo do mercado consumidor, são produzidos frutos com polpa branca ou vermelha para comercialização. Apesar de existirem variedades de coloração amarela, a baixa demanda de consumo desestimula a exploração comercial dessa versão da fruteira.
Consultor: Diego Xavier, técnico de apoio do Instituto Agronômico de Campinas (IAC), Campinas, SP, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, tel. (11) 4582-7284, dxavier@iac.sp.gov.br.
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