A semente de uma nova cultivar de pimenta chega ao mercado
É
a BRS Araçari mais uma cultivar de pimenta desenvolvida pelo programa
de melhoramento de pimentas ( Capsicum ) da Embrapa Hortaliças será
incluída no portfólio da ISLA Sementes , empresa que produz e
comercializa sementes de hortaliças, flores, temperos, ervas e árvores: a
partir deste mêa março de 2023, BRS Araçari passa a integrar uma
família de cultivares formada pela BRS Tuí , BRS Mari , BRS Seriema ,
BRS Juruti e BRS Nandaia , cujas sementes já são comercializadas pela
empresa.
Com isso, a cadeia produtiva de pimentas, em sua maior parte formada por agricultores familiares, ganha mais uma opção de cultivo com a oferta de um material com características diferenciadas – a cores amarela, baixa pungência e o aroma pronunciado de seus frutos distinguem a BRS Araçari das demais cultivares de pimenta do grupo habanero disponíveis no mercado, com potencial para atender tanto o mercado de frutos frescos como o de produção de geleias, chutneys, mostardas e outros molhos . Este último em expressivo crescimento, de acordo com a pesquisadora Cláudia Ribeiro , coordenadora do programa.
“Como o consumo de pimenta in natura , apesar de crescente, ainda é relativamente baixo, o que temos observado é que a procura dos agricultores, em sua maioria, refere-se à oferta de uma matéria-prima de qualidade, com foco na indústria de processamento”, registra a pesquisadora. Um desafio que a BRS Araçari promete contemplar, tendo em vista suas características – porte elevado, que favorece as colheitas manuais e mecanizadas, produtividade (13 toneladas por hectare em campo aberto e 36 toneladas por hectare em cultivo protegido, em três meses de colheita) .
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