O bovino Marruá ganhou mais visibilidade depois da novela Pantanal
O
gado “Marruá” é termo muito utilizado por criadores pantaneiros para
designar a característica de um animal com temperamento de difícil
manejo, pois por não ter contato com o homem, torna-se indócil, sendo
sua captura e doma um desafio para os peões. Esses animais voltam a um
estado feral. Qualquer raça bovina pode se tornar um Marruá, desde que o
processo de manejo se ausente. No contexto da novela, entre os Marruás
do Pantanal, encontramos o Bovino Pantaneiro , uma raça adaptada ao
Pantanal e que vem sendo pesquisada pela Embrapa Pantanal e parceiros há
mais de 20 anos, como esforço fundamental para a conservação e uso
desse patrimônio genético, evitando sua extinção.
Trazido da Europa na época do Descobrimento por portugueses e espanhóis, passou por um processo e seleção natural, resultando em uma raça extremamente adaptada às condições do Pantanal, capaz de suportar fatores pouco favoráveis em termos de clima e nutrição – mantendo altas taxas de reprodução apesar dos extremos do bioma. Atualmente a raça está em alto risco de extinção, com cerca de 13.000 animais, possui carne e leite com sabor e qualidade diferenciados, com um potencial comercial para atender a nichos de mercado.
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