Um encontro vai discutir a importância da raça Canchim no Brasil

Nordeste Rural 

Hoje começa o Encontro 70 anos da raça Canchim – passado, presente e futuro. Pesquisadores, criadores e técnicos vão discutir os avanços da raça nesse período, o impacto econômico e as oportunidades futuras. O Encontro acontece na sede da Embrapa Pecuária Sudeste, em São Carlos, interior de São Paulo.

De acordo com a pesquisadora Cintia Marcondes, o evento vai servir para consolidação dos resultados obtidos pela ciência e pelos criadores para a evolução desses animais no decorrer dos 70 anos e os desafios que ainda devem ser enfrentados. “A evolução do Canchim, desenvolvido na Embrapa, foi possibilitada pela incorporação contínua de tecnologias, o que fortaleceu suas características naturais. A busca de conhecimento e novas ferramentas têm contribuído para ajudar na tomada de decisões dos pecuaristas para ter animais cada vez melhores”, destaca Cintia.

Para o criador Emílio Gouvêa, da Canchim Mangalba, atualmente a raça está em um estágio superior de desenvolvimento. “Hoje, estamos falando do Canchim 5.0. Ele é um animal com umbigo corrigido, qualidade de pelo, aprumos, pigmentação forte, predominância mocha, mucosa mais escura, dócil, com qualidade de carcaça e carne”, conta Gouvêa.

Um levantamento de 2021 estimou 28 rebanhos da raça Canchim no país em criatórios de raça pura registrados de 10 estados – Bahia, Distrito Federal, Goiás, Mato Grosso do Sul, Maranhão, Minas Gerais, Paraná, Rio Grande do Sul, Rondônia e São Paulo.

Os animais são reconhecidos por seu ganho de peso, musculosidade, bom rendimento de carcaça e qualidade da carne. Além disso, responde muito bem na monta natural, apresentando boa libido e capacidade de monta em condições de campo. As vacas Canchim são boas mães, não apresentam dificuldade de parto e desmamam bezerros com aproximadamente uma arroba a mais que um bezerro comercial.

Serviço
Encontro 70 anos da Raça Canchim
Quando: 09 de novembro de 2023
Horário: 14 horas
Local: Embrapa Pecuária Sudeste – Rodovia Washington Luiz, km 234, São Carlos (SP).