Exportação brasileira de produtos lácteos cresce em 2020
De
acordo com o Relatório de Comércio Exterior emitido pela Comex Stat, o
volume acumulado em 2020 de exportação de queijos e coalhadas no Brasil
cresceu mais de 20%, totalizando mais de 4 mil toneladas. Já os produtos
como creme de leite, leite e outros laticínios aumentaram 26,6%,
somando 26 mil toneladas. Os países que mais importam produtos lácteos
são: Estados Unidos, Venezuela, Chile, Paraguai, Filipinas e Emirados
Árabes Unidos, juntos receberam 56,7% do total de leite, creme de leite e
laticínios (exceto manteiga e queijo).
Algo em comum, que estes países prezam na hora de selecionar o produto que irão importar, é a rastreabilidade e o blockchain, uma integralização de sistemas que facilita a visualização de certificadores, ministérios, câmaras de comércio, entre outros. O objetivo é agilizar o processo de documentação e proporcionar mais credibilidade às certificações e rastreabilidade de toda a cadeia produtiva.
Além da parte burocrática, outro ponto relevante é o bem-estar animal. “Proporcionar o bem-estar animal, neste caso, ao gado leiteiro, não é uma opção e sim, o sinônimo de manter o negócio. O mundo busca por alimentos mais seguros e que ofereçam mais qualidade em toda a cadeia produtiva”, afirma o gerente comercial da Cdial Halal, Omar Chahine.
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