Criação de cabras leiteiras, atividade prazerosa e lucrativa

As cabras são dóceis, fáceis de manejar e muito produtivas

---

A criação de cabras é uma atividade que pode ser desenvolvida em pequenas propriedades, de preferência, próximas de centros urbanos, com investimento inicial baixo, e grande potencial de retorno financeiro. O Brasil possui cerca de 13 milhões de cabeça de caprinos, sendo o nono maior rebanho do mundo, mas contribui com apenas 1,3% da produção mundial de leite.

A criação de cabras é uma atividade que pode ser desenvolvida em pequenas propriedades, de preferência, próximas de centros urbanos, com investimento inicial baixo, e grande potencial de retorno financeiro, explica Maria Pia Souza Lima Mattos de Paiva Guimarães, professora do Curso CPT Criação de Cabras Leiteiras - Cria, Recria e Produção de Leite.

O Brasil possui cerca de 13 milhões de cabeça de caprinos, sendo o nono maior rebanho do mundo, mas contribui com apenas 1,3% da produção mundial de leite.

Rentabilidade

---

A criação de cabras leiteiras é um negócio bastante interessante, pois dá um retorno de aproximadamente 30% ao produtor rural pelo leite in natura. Esse retorno pode ser maior quando se produz queijos finos como: frescal, maturado, boursin e pecorino, produtos de demanda crescente na culinária brasileira.

Vantagens da criação

---

  - É um animal de pequeno porte;
  - Oito cabras consomem a mesma quantidade de alimento de uma vaca;
  - Comparado ao peso das vacas são muito mais produtivas;
  - Importante na criação de caráter familiar;
  - Ciclo reprodutivo curto, apresentando dois a três cabritos por parto;
  - Fornecimento fácil de leite, sem necessidade da cria ao pé;