quinta-feira, 16 de julho de 2015

PALMA DOCE EM RESTAURANTES


A EMPARN de Caicó recebeu na última sexta feira, 10/07, comitiva de chefs de cozinha, donos de restaurantes, interessados na palma doce forrageira para novas opções gastronômicas. Dentre eles, Walter Dantas, proprietário de restaurante em Caicó já comercializa diversos pratos, tendo como ingrediente principal, a palma doce. Já o senhor Frederic Monnier, Chef de cozinha francês, radicado no Rio de Janeiro, pretende inovar em sua cozinha, oferecendo a seus clientes novas opções culinárias a partir desta cactácea.

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