Frigoríficos e atacadistas lançam protocolo de legalidade socioambiental no Cerrado.

Conjunto de 11 critérios visa impedir a compra de carne de quem não adota boas práticas sociais e ambientais.

Cadastro Ambiental Rural e Guia de Trânsito Animal serão critérios para avaliação socioambiental da cadeia de carne bovina no Cerrado — Foto: Marcus Mesquita/Divulgação

O Protocolo do Cerrado, um conjunto de 11 critérios negociado com frigoríficos e atacadistas para que comprem carne de quem não pratica ilegalidades sociais e ambientais, foi lançado nesta quarta-feira (24/4) depois de três anos de elaboração. É um instrumento voluntário.

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Batizado de “Protocolo de monitoramento voluntário de fornecedores de gado no Cerrado”, a iniciativa procura garantir conformidade socioambiental na produção de compra de carne no Cerrado. O bioma é uma das áreas de maior biodiversidade de savana do mundo, reúne oito das principais bacias hidrográficas do Brasil e vem batendo recordes de desmatamento, além de episódios de conflitos sociais e registros de trabalho forçado.