VOCÊ SABE QUAIS SÃO?

Especialista explica os benefícios do tomate

O alimento é benéfico e rico em nutrientes

Por: Agrolink

Ele é um dos vegetais mais populares, figurinha carimbada na mesa dos brasileiros e ao redor do mundo, sim o tomate, pode ser consumido a qualquer momento do nosso dia e é bom para a saúde dos olhos. O alimento é benéfico e rico em nutrientes.

O nutricionista do Club Metropolitan Gran Vía em Barcelona, Xavi González, explica que o tomate possui betacaroteno, o que ajuda na função ocular e o desenvolvimento de pigmento na retina. A grande quantidade de água também é destaque, por causa do tomate ser considerado terapêutico para pessoas com dificuldades de urinar. 

Entre as variedades do tomate estão o tipo perita, raminho, variedades encontradas na cultura espanhola. Por falar dela, é na Espanha que o vegetal é o segundo mais consumido, atrás apenas da batata, cada espanhol consome 12,8 quilos de tomate por ano, conforme dados do Relatório Food in Spain. Outro fato importante sobre o tomate espanhol é que das mais de 10.000 variedades cultivadas, 10% delas estão na Espanha é claro.