Como aproveitar melhor os produtos derivados do umbu no semiárido brasileiro

  Nordeste Rural 

Uma árvore que tem muita importância para o sertanejo, é o umbu. Mas Essa árvore e seus frutos podem ser bem mais aproveitada com a aquisição de equipamentos baratos e simples de usar. O agricultor ou a associação comunitária pode adquirir essas máquinas e montar uma pequena fábrica para aumentar a fabricação dos produtos extraídos do umbu como: doces, geléias, sucos e polpas.

Por exemplo, se o agricultor pegar 90 kg de umbu e, em vez de vender só o fruto, produzir geléia,  pode ganhar na venda do produto, cerca de  mil e oitocentos reais. É um aumento considerável e pode melhorar bastante a vida dos agricultores nordestinos que vivem  no semiárido brasiliero. E tem mais! As folhas e os frutos que caem  no chão também são boas fontes de alimentos para os animais.