Emater finaliza cadastramento para entidades que desejam receber leite caprino
A Emater-RN finalizou o processo de
consulta e cadastramento das organizações civis socioassistenciais que
têm interesse em incluir o leite de cabra em seus cardápios, para
estimar o volume total desse tipo de leite a ser adquirido através do
Programa de Aquisição de limentos – modalidade Leite (PAA-Leite),
durante este ano de 2017. Em todo o estado, foram 42 entidades
cadastradas, de 26 municípios que manifestaram interesse em receber
leite de cabra.
Essas inscrições estão em fase de
análise pela equipe técnica da Emater, responsável pela execução do
Programa. Será verificado se essas organizações e os beneficiários
consumidores por elas atendidos estão dentro dos critéros definidos pelo
Ministério do Desenvolvimento Social e Agrário (MDSA) - Secretaria
Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, regulamentados pelas
Resoluões nº 72 e 74 de 2015.
Podem ser Unidades Recebedoras as
seguintes organizações socioassistências da sociedade civil ou de
governo: Centros de Referência de Assistência Social (CRAS); Centros de
Referência Especializados para a População em Situação de Rua (Centros
POP); equipamentos sociais que ofertam serviços de acolhimento à
famílias e indivíduos com vínculos familiares rompidos ou fragilizados,
como as Casas de Acolhimento; entidades sem fins lucrativos que compõem a
rede socioassistencial; Centros de Referência Especializado em
Assistência Social (CREAS); equipamentos de alimentação e nutrição, tais
como restaurantes populares, cozinhas comunitárias, bancos de
alimentos, outros equipamentos que produzem e distribuem alimentação
preparada; serviços de saúde, como unidades de saúde, ambulatórios e
hospitais públicos e privados filantrópicos e sem fins lucrativos.
Os beneficiários recebedores do PAA-Leite
são: famílias registradas no CadÚnico e perfil do Programa Bolsa
Família, ou seja, aquelas pessoas em situação de vulnerabilidade social,
alimentar e nutricional; e os beneficiários assistidos pelo
equipamentos públicos e organizações civis descritas acima.
Esta análise vai definir a demanda por
esse tipo de leite a ser adquirido pelo PAA-Leite neste ano de 2017 para
ser distribuído junto a essas organizações e beneficiários
consumidores. A equipe técnica deverá ainda entrar em contato com as
organizações para complementação de informações e esclarecimentos, para
complementar as informações e ter o levantamento dessas demandas com
mais precisão. O levantamento inicial apresenta uma estimativa de
fornecimento total de 3.569 litros/dia, porém, ainda está em fase de
avaliação.
A depender do resultado desse primeiro
levantamento, outros municipios poderão ser procurados para definição do
total de litros para a demanda. A equipe técnica está ainda levantando a
capacidade produtiva instalada de leite de cabra em cada região. Em
seguida será elaborado o Termo de Referència que vai orientar o processo
de credenciamento dos agricultores e agricultoras familiares produtoras
e dos laticínios que farão o processamento e distribuição desse leite.
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