Leite de jumenta é alvo de investidores no RN; queijo custa R$ 3 mil o quilo
Investidores chineses e ingleses têm um projeto ambicioso para ser
desenvolvido no sertão potiguar. A ideia é produzir leite de jumenta
para a fabricação de um dos queijos mais caros do mundo: o pule.
Consumido principalmente na Ásia e Europa, o quilo pode chegar a R$ 3
mil. O local escolhido para a criação dos animais foi o município de Felipe Guerra, cidade com aproximadamente 6 mil habitantes na região Oeste do estado.
O projeto chegou a cidade depois que uma empresa potiguar comprou uma
propriedade com 475 hectares na zona rural de Felipe Guerra. A ideia é
que os municípios que já fazem o trabalho de captura dos jumentos se
responsabilizem pela entrega dos bichos. No entanto, ainda não existe
uma previsão para o projeto começar, pois estão na dependência da adesão
dos criadores da região.
A ideia foi bem recebida pela associação protetora de animais que recebe
jumentos capturados nas estradas. Atualmente, a associação cuida de 700
animais. De acordo com Eribaldo Gomes, responsável pela associação, o
uso das jumentas para a produção de leite pode solucionar um problema
antigo. “A questão do leite faz com que mais pessoas acreditem nisso e
que se encontre uma solução para esses animais”, diz.
Nesta quinta-feira (8), representantes da empresa e da prefeitura de
Felipe Guerra estiveram em Natal com o secretário de Agricultura do
estado, Guilherme Saldanha, que declarou total apoio à abertura da nova
atividade econômica. O secretário também projeta a exportação da carne
de jumento para o exterior.
“Isso já está acontecendo na Bahia, de forma que se respeite os animais,
estão exportando carne e pele de jumento para a China, para o mercado
asiático. Encontramos com um grupo de chineses durante a exposição de
Lajes, no final de semana, e eles estão interessados nisso também”,
disse o secretário.
G1 RN
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