Preços da mandioca caem em ritmo menor

Segundo o Cepea, demanda caiu, mas oferta também menor limitou desvalorização

Por Redação Globo Rural

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Demanda por mandioca caiu, mas a oferta restrita limitou a desvalorização da raiz (Foto: Ernesto de Souza/Ed. Globo)

Os preços da mandioca mantiveram a trajetória de queda na semana passada, mas como uma intensidade menor que a verificada em períodos anteriores. A informação oi divulgada nesta segunda-feira (10/3) pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
De acordo com os pesquisadores, a demanda tem sido menor por parte da indústria, que ainda reluta em formar estoques. E, nas fecularias, o trabalho caiu, com um processamento 24% menor na comparação das duas últimas semanas.
No entanto, do lado da oferta, houve diminuição do ritmo de colheita por causa de chuvas em algumas áreas de produção. E alguns produtores, mais capitalizados, ficaram fora do mercado em função das recentes baixas nos preços.
Diante do cenário, o valor médio a prazo da tonelada de raiz posta na fecularia foi de R$ 330,93 por tonelada. Uma redução de 1,9% em relação à semana anterior.